El Nino

Kuliner khas jombang

Kuliner Khas Jombang: 7 Masakan Tradisional yang Bikin Nagih

Jombang bukan cuma dikenal sebagai kota santri atau tempat kelahiran tokoh besar Indonesia. Kota ini juga menyimpan ragam kuliner khas yang menggoda selera dan penuh makna budaya. Meski belum sepopuler kuliner dari daerah lain di Jawa Timur, kuliner khas Jombang punya cita rasa unik yang sayang banget kalau dilewatkan. Beberapa di antaranya bahkan telah diulas di blog kuliner jadul Nusantara seperti rasajadoel, yang konsisten mengangkat kembali kekayaan rasa dari masa lalu. Kalau kamu pecinta makanan tradisional atau suka jelajah rasa ...

Mengenal Bumbu Dasar Masakan

Bumbu Dasar Masakan: Jenis, Fungsi, dan Cara Menggunakannya

Bumbu dasar masakan adalah rahasia utama di balik kelezatan hidangan Nusantara. Tanpa bumbu dasar yang tepat, rasa masakan bisa terasa hambar atau kurang menggugah selera. Memahami jenis, fungsi, dan cara menggunakan bumbu dasar akan membantu kamu menghasilkan masakan yang lebih nikmat, bahkan dari dapur rumah sendiri. Kalau kamu juga tertarik mengeksplorasi aneka cita rasa khas Melayu, blog pandanmelayu bisa jadi sumber inspirasi yang menarik. Yuk, kita pelajari bersama! Apa Itu Bumbu Dasar Masakan? Bumbu dasar masakan adalah campuran bahan-bahan utama ...

Tips Memilih Ikan Segar di Pasar

Tips Memilih Ikan Segar di Pasar Tradisional dan Modern

Memilih ikan segar bukan hanya soal rasa yang lebih enak, tapi juga soal kesehatan. Ikan yang segar mengandung nutrisi yang lebih maksimal dan bebas dari risiko kontaminasi berbahaya. Tak heran jika banyak olahan lezat, seperti yang bisa Anda temukan di berbagai rekomendasi makanan nusantara, mengandalkan bahan baku ikan segar sebagai kunci utama rasa. Baik di pasar tradisional maupun pasar modern (seperti supermarket), ada trik-trik khusus yang perlu Anda ketahui agar tidak salah pilih. Nah, di artikel ini, kita akan membahas ...